Het Huis Van Ruyskensvelde startte in 1895 in Merelbeke als naaimachinewinkel. Door de opmars van het zakhorloge vanaf 1900 werd het assortiment uitgebreid.
Vooral de opkomst van de spoorwegen maakte het belangrijk dat mensen de tijd op zak hadden: de treinen reden toen namelijk op tijd. En moest je horloge bijgeregeld of hersteld worden? Daarvoor gingen de mensen in de Merelbeekse stationswijk naar ‘de mekanieker’, Joseph Van Ruyskensvelde. Zo begon Huis Van Ruyskensvelde als horlogemaker en juwelier.
In 1925 nam zoon Charles Van Ruyskensvelde de zaak over, in de Florastraat in Gentbrugge, vlak bij het ouderlijk huis. Hij deed niet meer in naaimachines, maar alleen nog in juwelen, zakhorloges en klokken.
In 1956 nam Charles’ zoon August de zaak over. Hij trouwde met Lucia Van De Bossche die ook al uit een juweliersfamilie kwam, Huis Van Den Bossche in Aalst. In 1968 verhuisden ze naar het Merelbekestationsplein in Gentbrugge. Van Ruyskensvelde werd de grootste juwelier van de streek.
August en Lucia kregen drie zonen: Marc, Dirk en Luc. En ook de vierde generatie kreeg de juweliersmicrobe te pakken. Er kwamen twee vestigingen bij. Onder andere die van Annie en Marc in 1979.
In 1989 was Van Ruyskensvelde mede-oprichter van de eerste huwelijksbeurs in België, samen met andere Lokerse handelaars. Ze haalden het VTM-Journaal.
In 1999 werd de winkel fors verbouwd en uitgebreid van 40 naar 100 m².
In 2001 kwam zoon Davy mee in de zaak.
In 2007 startten dochter Sylvie en schoonzoon Koen een nieuwe juwelierszaak in Sint-Niklaas.
In 2015 kwamen Sylvie en Koen de winkel in Lokeren versterken.
In 2016 kwam er opnieuw een stevige uitbreiding. Achteraan in de winkel is er nu een ruimte van 100 m² met alleen maar trouwringen, De BruyLoft. Een loft waarin we trouwringen ontwerpen met Acredo, een software om unieke ringen te creëren.